육아 이야기

옛날부터 우리 조상들의 지혜는 참으로 놀라웠다고 한다. 냉장고가 없던 시절에는 굴을 파거나 동굴 속에 음식을 보관해서 오랜 기간 동안 먹을 수 있도록 했다. 또한 물고기를 오래두고 먹기 위해 바싹 말리거나 소금에 재워두어 겨울철에도 먹는 경우가 많았다고 한다. 특히 오늘 이야기할 호박, 가지등도 겨울철에 먹기 위하여 햇빛에 잘 말려 먹었다고 한다. 그렇다면 호박을 말려서 먹으면 무엇이 좋은지 애호박 효능은 어떤지 일상생활에서 자주 먹게 되고 접하게되는 애호박 효능과 특징을 알아볼까 한다. 애호박 효능 중 대표적인 것은 바로 항암효과라고 합니다. 겨울철 야채를 바싹 말려서 먹는 이유는 바로 비타민이 풍부한 야채를 겨울철에도 먹기 위함입니다. 이러한 비타민 성분은 황산화성분으로 구성되어 있는데 이 황산화성분..